Comprar una batidora: Todo lo que necesitas saber

Si estás en esta página, posiblemente estás a punto de comprar una batidora pero aún no has decidido cuál es la que necesitas. Existen tantos tipos, modelos y funciones que, a menudo, resulta difícil elegir cuál comprar. 

No te preocupes, estás en el lugar correcto.

En este artículo encontrarás una guía rápida para conocer los tipos de batidora que existen, en qué se diferencian y cuál es el tipo de batidora más adecuado para ti.

¿Qué batidora comprar?

La batidora es, sin duda, uno de los grandes protagonistas de nuestra cocina. Este pequeño electrodoméstico es imprescindible en todos los hogares ya que es muy versátil, nos sirve para preparar recetas sencillas y recetas muy elaboradas.

Es probable que te surjan dudas a la hora de comprar una batidora: “Pero, ¡si no se parecen en nada unas y otras!” “¿Batidora y licuadora son lo mismo?” “¿Me vale la misma batidora para hacer un smoothie que para preparar un bizcocho?” «¿Cómo pico hielo para un granizado?»

Posiblemente, todas las preguntas que te rondan la cabeza se pueden resumir en una: ¿Cuál es la mejor batidora para mí? 

En cuanto acabes este artículo no tendrás ninguna duda.

Tipos de batidora

Tipos de batidoras

Existen varios tipos de batidoras, que se pueden resumir en cuatro: las de mano, las de vaso, las de varillas y las amasadoras.

¿Qué batidoras son mejores?

No hay mejores ni peores, simplemente cada tipo de batidora está diseñada para realizar unas funciones diferentes. Por tanto, dependiendo de para qué la vas a utilizar, de tu presupuesto y de tu espacio en la cocina, será más conveniente comprar un tipo u otro. También, si tienes claro para qué vas a usar tu batidora, evitarás gastar el dinero en modelos con funciones o accesorios que no necesitas.

La mayoría de la gente opta por tener dos tipos de batidoras. Las de mano suelen ser muy socorridas para tenerlas en un cajón de la cocina, ya que te sacará de más de un apuro.

1. Batidora de mano

batidora de mano gazpacho

Es el tipo de batidora más habitual, también conocida como batidora “de brazo” o “minipimer”. Está diseñada para preparaciones más o menos sencillas y en pequeñas cantidades. Son muy manejables y se guardan fácilmente, ocupando muy poco espacio en la cocina. También son fáciles de limpiar, ya que el pie batidor suele poderse desmontar y meter en el lavavajillas. Por último, suelen ser más económicas que las batidoras de vaso, por ejemplo.

Aunque su función básica es la de triturar alimentos, muchos modelos vienen con accesorios que puedes acoplar. Los más comunes son varillas para montar y picador. Adicionalmente, casi todos los modelos incluyen el vaso medidor. Cuantos más accesorios vengan, el precio será mayor pero podrás hacer muchísimas más cosas con tu batidora: picar hielo, hacer un bizcocho o un pesto, son algunos ejemplos.

Es para ti si:

  • Necesitas un tipo de batidora «todoterreno» que te permita preparar recetas de todo tipo.
  • La quieres para preparar cremas, salsas, purés, papillas para bebé, etc. Si incorpora los accesorios, podrás usarla para picar y para montar también. Pero recuerda, no nos servirá para grandes cantidades.
  • Quieres una batidora compacta que ocupe poco espacio en tu cocina y que puedas trasladar.
  • Ya tienes una batidora de otro tipo pero quieres tener una de mano. Suelen ser las más económicas, de manera que nunca está de más hacerse con una.

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2. Batidora de vaso

batidora de vaso smoothie

También se conoce como batidora “de jarra” y en Sudamérica es común llamarla “licuadora”. Suelen tener más potencia que las batidoras de mano y son más rápidas trabajando. Otra de sus ventajas es que son muy sencillas de usar, tan sólo hay que apretar un botón y no hay que sujetarlas mientras trabajan.

Sirven para preparaciones más grandes ya que la jarra (o vaso) tiene capacidad de uno o dos litros, normalmente.

Como puntos negativos, algunas pueden ser bastante ruidosas y además ocupan más espacio en la cocina. Suelen ser algo más complicadas de limpiar, aunque algunas incluyen un sistema de auto-limpieza. Hay ciertas funciones que no se pueden hacer con ellas, como montar claras o hacer masas de repostería. Sin embargo, para smoothies y cremas será la opción más cómoda y rápida, así que muchos encuentran en este tipo de batidora un gran aliado para empezar a comer más saludable.

Es para ti si:

  • Eres un apasionado/a de los smoothies. Algunas incluyen un recipiente individual portable.
  • También la quieres para preparar cremas, gazpachos, purés, batidos y merengadas, entre otras cosas. Y picar hielo para granizados y cócteles.
  • Buscas una batidora que sea rápida de usar y no requiera esfuerzo.
  • Te interesa preparar mayores cantidades. Normalmente tienen capacidad de uno o dos litros.
  • Quieres empezar a comer más sano pero no dispones de demasiado tiempo.

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Mini batidoras para smoothies

Mini batidora para smoothies

Si quieres una batidora para hacer tus smoothies y batidos únicamente, quizá quieras considerar comprar una batidora de vaso individual o mini batidora. Son comodísimas de usar y te permiten llevarte tus batidos a todas partes, además de ser mucho más económicas que las batidoras de vaso convencionales. No son demasiado potentes pero hacen smoothies de frutas y batidos verdes en menos de un minuto e incluyen botellas portátiles, así que es la mejor opción para los amantes de los batidos.

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3. Batidora de varillas

batidora de varillas montando nata

También conocida como batidora “de doble varilla” o «de repostería». Es una batidora indicada para repostería: Bate y mezcla masas livianas y es ideal para montar claras o nata o mezclar masas para bizcochos, a diferencia de las anteriores. Son muy rápidas trabajando, ocupan poco espacio en la cocina y son fácilmente portables. Puedes encontrar modelos muy económicos así que si te gusta la repostería, no puede faltar una en tu cocina.

Pueden traer accesorios como, por ejemplo, varillas amasadoras. Ese accesorio te permite preparar masas más densas y pesadas, como la masa para hacer pan y pizza caseros. Son fáciles de limpiar, puesto que las varillas se desmontan y son lavables en el lavavajillas. Sus funciones son algo limitadas respecto a otras batidoras, ya que no sirven para picar ni triturar.

Es para ti si:

  • Lo tuyo es la repostería y te encanta preparar postres caseros.
  • Es ideal para hacer bizcochos, tartas, flanes, merengues, etc.
  • Buscas una batidora esencialmente para repostería y que no ocupe mucho espacio.
  • Quieres una batidora muy barata.

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4. Batidora amasadora

Batidora amasadora

Las batidoras amasadoras son perfectas para personas con un nivel más profesional y avanzado en la cocina. Además de amasar, baten, trituran y mezclan, es un tipo de batidora muy versátil. Algunos modelos más avanzados son considerados “robots de cocina”, por su cantidad de funciones.

Vale para crear masas más grandes y densas como, por ejemplo, masa para pan y pizzas. Te permiten preparar mayores cantidades que con el resto de batidoras, pero no procesar pequeñas cantidades. Son muy voluminosas así que, antes de comprarla, asegúrate de que tienes espacio donde ponerla en tu cocina. Los modelos más avanzados pueden tener un precio muy elevado pero puedes encontrar modelos económicos que funcionan estupendamente.

Es para ti si:

  • Te encanta la cocina y preparas recetas más elaboradas.
  • Quieres una batidora que te permita hacer de todo, desde repostería o cremas, hasta masas densas o picar alimentos duros.
  • Haces pan y pizzas caseros o quieres empezar a hacerlo.
  • Necesitas una batidora con mayor capacidad que las anteriores.
  • Te gusta el estilo “vintage” que tienen.

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¿Dónde comprar una batidora al mejor precio?

La mayoría de batidoras (del tipo que sea) de marcas reconocidas se venden en cualquier establecimiento de electrodomésticos y de menaje de cocina.

Si prefieres la rapidez de comprar por internet y la comodidad de que te llegue a casa directamente, te recomiendo que realices tu compra a través de Amazon, la plataforma de venta más utilizada del mundo.

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